對于家長來說，給寶寶添加輔食可是費盡心思，很多孩子在6個月以后，為了滿足他們的營養(yǎng)需求，就要逐漸開始添加輔食。然而，嬰幼兒輔食一直亂象頻現(xiàn)。近幾年眾多國內(nèi)外知名品牌均被抽查出存在重金屬超標(biāo)或營養(yǎng)素不足等問題。所以，對于嬰幼兒輔食的挑選，應(yīng)該優(yōu)選更適合中國寶寶以及安全的！

近幾年“毒鎘大米”頻頻引發(fā)關(guān)注之后，嬰幼兒米糊等谷類輔助食品的鎘含量也成為監(jiān)管部門的下一步目標(biāo)。2018年6月21日，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》，公告對嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的含量提出明確標(biāo)準(zhǔn)。

這一臨時限值提出，不排除監(jiān)管部門抽檢中發(fā)現(xiàn)嬰幼兒輔食中存在鎘超標(biāo)風(fēng)險。而一旦食品監(jiān)管部門依據(jù)臨時限量值進行監(jiān)督管理，嬰幼兒輔食市場或?qū)⒂瓉怼暗卣鸺墶庇绊憽?

公告中提到的鎘是什么，又從何而來呢？小編給大家普及一下：

鎘是一種廣泛存在于自然界的銀白色金屬，隨著工業(yè)化進程的加速，大量的鎘連續(xù)不斷地進入土壤、水和空氣。

作為一個陰險的“殺手”，鎘屬致癌物，能引發(fā)肺、前列腺和睪丸的惡性腫瘤。然而，短期攝入含鎘食品，傷害并不會立即顯現(xiàn)；鎘在人體內(nèi)潛伏時間長達10-30年，攝入后主要在肝、腎部積累，鎘對兒童神經(jīng)系統(tǒng)及智力發(fā)育也會造成損害。

“輔食中的鎘可能來源于生產(chǎn)輔食的原材料，如含鎘的水、豆子、葉菜、大米以及三文魚等。”華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系教授劉少偉說。

由于對產(chǎn)品沒有相關(guān)強制規(guī)定，對常以大米、豆類等產(chǎn)品作為原料的嬰幼兒輔助食品來說，關(guān)于鎘含量的控制全靠源頭把關(guān)，也就是大米等原料需要足夠“清潔”.

從控制原輔料到監(jiān)督產(chǎn)品

谷之愛嬰幼兒營養(yǎng)小米米粉，在國家公告出臺后立刻將產(chǎn)品送檢，一方面是對產(chǎn)品質(zhì)量的自信，另一方面是對消費者負責(zé)，最終的檢測結(jié)果果然不負眾望，谷之愛嬰幼兒營養(yǎng)小米米粉總共24個品項，不僅全部達標(biāo)，而且鎘含量遠遠低于國家標(biāo)準(zhǔn)！

谷之愛嬰幼兒營養(yǎng)小米米粉，之所以能向廣大消費者交出這么滿意的一份答卷，非常重要的是源于產(chǎn)品原材料，采用綠色沁州牌沁州黃小米為主要原料，不僅保留原汁原味的沁州黃營養(yǎng)和口感，而且嚴(yán)格實行“五統(tǒng)一”的基地管理方式，尤其是在嚴(yán)格地塊標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一配方施肥方面尤為重視。

首先，綠色沁州牌沁州黃小米種植要求選擇在陽光充足、通風(fēng)透光、平均海拔在1000米以上的嶺地或二階地，并遠離公路和工廠5公里以外。土壤的土質(zhì)必須是紅粘土、紅壤土、沙土，為修養(yǎng)土地和預(yù)防病蟲害，綠色谷子采用二年輪作的物理種植方法。

然后，綠色沁州牌沁州黃小米種植堅持“有機肥為主，其他肥為輔”，公司每年聘請專家對公司的基地進行土壤的測土配方，制定“沁州”牌黃小米的綠色谷子專用肥。同時，為了提高小米的品質(zhì)，綠色優(yōu)質(zhì)的地塊將進行有機、無機相結(jié)合的方式進行施肥，肥料不足的要求統(tǒng)一進行臥羊或購買羊糞施農(nóng)家肥。并且，在種植過程中不使用除草劑和殺蟲劑，杜絕高濃度農(nóng)藥殘留及化肥對土壤的污染。

臥羊施肥

手工除草

沁州牌沁州黃小米以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，先后獲得國家綠色認證和有機認證，且于2016年榮獲國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，2017年更是入選國家糧食局評選的“中國好糧油”產(chǎn)品。

我們匠心始終堅持用好的原料精制作良心的嬰幼兒輔食，用天生小米營養(yǎng)滋養(yǎng)每一個中國寶寶健康成長！